Scegli come iniziare.

Dalla consulenza singola ai percorsi di sei mesi: lo stesso approccio, con livelli diversi di presenza.

Perché lavoro per percorsi

Un'abitudine alimentare non si costruisce in un solo incontro. Prima del nostro primo appuntamento comincia un lavoro di analisi e di progettazione che richiede tempo e cura, ed è costruito interamente su di te: sulle tue giornate, sulla tua cucina, sui tuoi gusti.

Per questa ragione scelgo di lavorare per percorsi. È una scelta di serietà professionale, prima ancora che organizzativa: impostare un cammino e interromperlo subito dopo significa vanificare il lavoro di entrambi e, soprattutto, non portare alcun beneficio reale a chi lo intraprende.

Resta naturalmente possibile richiedere una consulenza singola, approfondita e completa: la trovi qui sotto. È la scelta giusta quando serve un chiarimento generale sulla propria situazione, quando si vuole capire quale percorso intraprendere, oppure quando la situazione non richiede un cammino di medio-lungo periodo. Quando invece l'obiettivo è cambiare davvero il proprio rapporto con il cibo, il percorso è l'unica strada che posso proporre con onestà.

Consulenze e percorsi

Consulenza Completa

Alimentare, nutrizionale, culinaria e di stile di vita, con parere medico.

Tre incontri online per fare chiarezza e uscirne con indicazioni concrete.

  • Diario alimentare e questionario preliminari
  • Primo incontro, con il medico presente
  • Relazione e piano alimentare
  • Due incontri di confronto sulla messa in pratica, a quindici giorni e a un mese
  • Consulenza Completa

    210 €Prezzo pieno: 240 €Prezzo di lancio

  • Famiglia, due adulti

    340 €Prezzo pieno: 390 €Prezzo di lancio

Online · esiste anche la versione per due adulti

Percorso di Educazione Alimentare, Culinaria e Stile di Vita · in Aula Live

Quattro mesi per capire, calcolare e organizzare da sola.

Si parte dalla tua valutazione completa, accompagnata dalla partecipazione del medico. Poi un appuntamento ogni dieci-dodici giorni: cinque incontri di approfondimento e cinque solo per te, dove si lavora su come sta andando e sugli aspetti del tuo stile di vita.

  • Consulenza Completa iniziale: relazione e piano alimentare
  • 5 incontri di approfondimento: strumenti scientifici, alimentari e gastronomici
  • 5 incontri individuali, bilancio finale compreso
  • Il colloquio con lo psicologo: rapporto con il cibo, stress e sonno
  • Impari a calcolare il tuo fabbisogno, a costruire il piatto e la tua settimana culinaria
  • Slide, schede di preparazione e materiali digitali
  • Un incontro di follow up a un mese dalla fine
  • In gruppo

    490 €Prezzo pieno: 590 €Prezzo di lancio

  • Individuale

    890 €Prezzo pieno: 990 €Prezzo di lancio

Rateizzabile, modalità da concordare

Percorso di Educazione Alimentare, Culinaria e Stile di Vita · con Pratiche Live

Sei mesi per diventare protagonista della tua settimana culinaria e migliorare il tuo stile di vita.

Si parte dalla tua valutazione completa, accompagnata dalla partecipazione del medico. Poi ogni mese si cucina insieme, e sarai nella tua cucina, quella di casa tua, quella dove cucini tutti i giorni. Ogni settimana ci si muove insieme per 45 minuti: si comincia anche con poco, per creare piccole abitudini sane da ripetere piano piano da soli.

  • Consulenza Completa iniziale: relazione e piano alimentare
  • 6 Live in Kitchen: teoria e pratica insieme
  • 6 incontri individuali
  • 45 minuti di attività fisica a settimana, per tutti i sei mesi
  • Il colloquio con lo psicologo: rapporto con il cibo, stress e sonno
  • 5 BOX per il batch cooking, da replicare a tuo gusto
  • Materiali digitali a supporto: gli alimenti dal punto di vista scientifico e la parte gastronomica
  • Valutazione conclusiva e 2 incontri successivi, a 1 mese e a 3 mesi dalla fine
  • In gruppo

    990 €Prezzo pieno: 1190 €Prezzo di lancio

  • Individuale

    1690 €Prezzo pieno: 1990 €Prezzo di lancio

Rateizzabile, modalità da concordare

Non sai da dove iniziare? Scrivimi e ti indico il percorso più adatto a te. Contatti

Formazione

Il corso di Nutrizione Culinaria, in tre versioni: per le professioni sanitarie, per i professionisti del food, per chi vuole imparare per sé.

In arrivo · da aprile 2027. Il corso è in costruzione e partirà da aprile 2027. Scrivimi selezionando «Formazione» e sarai avvisata per prima, con il prezzo di lancio riservato a chi si iscrive ora.

VersioneA chiChe cosa la distingue
Culinary Nutrition ScienceProfessioni sanitarie, con crediti ECMÈ l'unica versione che comprende il modulo di Medicina Culinaria e di counseling
Culinary Nutrition ProChef e professionisti del foodCon attestato di qualifica, tramite ente accreditato
Nutrizione Culinaria · l'unione tra le scienze nutrizionali e l'arte culinariaPrivatiComprende per intero la parte di organizzazione, preparazioni e igiene

Tutti e tre i corsi nascono dalla stessa matrice: il modulo centrale è identico per tutte le versioni, con la bibliografia come appendice allegata a tutti. Cambiano i moduli intorno.

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