Nutrizione1 luglio 2024
I miti da sfatare sulla nutrizione
Analizziamo insieme le false credenze più comuni che ostacolano un rapporto sano con il cibo e scopriamo la verità scientifica.
M
Marilena Cutino
Culinary Nutrition Specialist
#miti#nutrizione#scienza#alimentazione
Sfatiamo i falsi miti sulla nutrizione
Nel mondo della nutrizione circolano molte informazioni sbagliate. Analizziamo insieme i miti più comuni e scopriamo la verità scientifica.
Mito 1: I carboidrati fanno ingrassare
La verità: I carboidrati complessi sono essenziali per il nostro organismo. Il problema non sono i carboidrati in sé, ma la qualità e la quantità.
Mito 2: Saltare i pasti fa dimagrire
La verità: Saltare i pasti rallenta il metabolismo e porta spesso a abbuffate successive.
Mito 3: I grassi sono tutti dannosi
La verità: I grassi buoni (omega-3, olio extravergine d'oliva) sono fondamentali per la salute.